Grill sertés karaj mustáros lencsében

2020. február 17., hétfő


Üdv néktek, errejáró főzőcskézők! Aki a korábbi bejegyzésemet nem látta; Ma a Hello Fresh dobozból főzök nektek. A receptet is megosztom, így bárki elkészítheti, az is aki nem tud, vagy nem akar rendelni. 


A recept egyik oldalán színes kép vár minket, amin az elkészült étel látható, és a hozzávalók listája képpel. Ehhez az ételhez a következőkre lesz szükségünk: 

  • Répa
  • Petrezselyem
  • Fokhagyma
  • Lencse
  • Sertés tarja
  • Teljes kiőrlésű mustár
  • Csirke alaplé, vagy alaplé kocka
  • Bébispenót 
  • Tejföl



A dobozban Longley farm márkajelzésű tejföl jött, ami nekem nagyon bevált. Legközelebb is igyekszem majd ilyet beszerezni, ha tejföl kell. A lencse, habár elsőre elrettentett a csomagolása miatt, egyáltalán nem volt rossz. Nagyon finom lett, és nem kell sokáig főzni sem.


1, Zöldségek előkészítése: 

  • Tehát első lépésben, melegítsük elő a sütőnket, ahol a hús fog sülni. Béleljünk ki egy tepsit fóliával, vagy használhatunk zsírmentes grill edényt, amilyet én is. 
  • Pucoljuk meg a sárgarépát és vágjuk félbe, majd szeleteljuk vékonyakra. 
  • Aprítsuk a petrezselymet.
  • Pucoljuk meg a fokhagymát és reszeljük le, vagy használjunk fokhagymanyomót. 
  • Szűrjük és öblítsük le a lencsét. (Ezek már előfőtt lencsék, a nyerset meg is kell főzni.)



2. Grillezés:

  • Fűszerezzük a tarjákat sóval és borssal, öncsünk rájuk egy löttyintésnyi olajat. 
  • Fektessük őket a tepsibe (4-5 perc mindkét oldalon), vagy helyezzük el a rácson.
  • Mikor megsült, csavarjuk a fóliába, és pihentessük egy kicsit. Én nem használok fólát, ha nem muszáj, és szerintem ehhez nem kellett.



3. A zöldségek megfőzése:


  • Melegítsünk fel egy kicsi olajat egy serpenyőben közepes hőfokon.
  • Adjuk hozzá a répát, és kevergessük, amíg megpuhul egy kicsit. 4-5 perc.
  • Keverjük hozzá a fokhagymát és főzzük még egy percig.



4. Lencse:

  • Keverjük hozzá a mustárt és egy kis vizet.
  • Forraljuk fel, és adjuk hozzá az alaplevet, vagy oldjuk fel az alaplé kockát.
  • Hagyjuk két percig főni, aztán adagoljuk hozzá a spenótot. Mindig csak egy marékkal egyszerre. 
  • Főzzük még két percig, amíg a spenót megfonnyad és keverjük hozzá a tejfölt és a lencsét. 
  • Forraljuk fel mégegyszer és adjunk hozzá sót, és borsot. 



Szeleteljük fel a sertés tarjákat. Én nem szeleteltem. Ha maradt bármilyen zsír a sertés után, adjuk hozzá a szószhoz, keverjük bele a petrezselymet. Szedjük ki egy tálba és már kész is a finom ebéd! 
A papír szerint 20 perc. Nekem kicsit tovább tartott a fényképezéssel együtt. 


Tartsatok velem holnap is, amikor Ropogósbőrű csirkemellet főzünk!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Üzemeltető: Blogger.
Theme Designed By Hello Manhattan
|

Copyright

My own photos and words since 2009 MARIONETTANNIE.